Postres irresistibles (i aptes per a celíacs)
Amb aquestes
receptes dolces alegrarem els esmorzars, els berenars i el final dels
àpats tant dels celíacs com dels que no tenen cap intolerància al gluten
La dieta sense gluten està de moda, tot i que només és imprescindible que la segueixin les persones diagnosticades de celiaquia: és l'únic tractament eficaç per combatre la malaltia. El 16 de maig se celebra el Dia Internacional de la Celiaquia
per conscienciar la ciutadania sobre les implicacions d'aquesta
patologia. S'estima que a Catalunya hi ha 75.000 celíacs i 450.000
intolerants al gluten (sensibles al gluten no celíacs), segons les dades
de prevalença de l'Associació de Celíacs de Catalunya. Per als celíacs golafres i als llaminers en general que hi ha a la sala, hem seleccionat aquestes postres.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada